|
|
Chocolade Cheesecake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Dr. Oetker Pakket voor Mon Chou taart.
200 g Mon Chou (kamertemperatuur)
200 g pure chocolade
125 ml slagroom
200 ml water
50 g boter
eventueel voor decoratie:
rode vruchten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de taartbodem volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Hak de pure chocolade in stukjes en smelt deze voorzichtig met behulp van de magnetron (lage stand) of au bain marie.
Klop in een aparte schaal de Mon Chou glad met een mixer met garden.
Voeg de Mon Chou toe aan de gesmolten chocolade en meng het geheel met de mixer tot een gladde massa.
Voeg water en de taartmix toe.
Meng het geheel eerst ca. 1 minuut met een mixer op de laagste stand en daarna nog ca 2 minuten op de hoogste stand.
Voeg de opgeklopte slagroom toe en meng deze handmatig met een spatel door de massa.
Verdeel het taartmengsel over de bodem en laat de taart ten minste 2 uur opstijven in de koelkast.
Decoreer de taart bij het serveren eventueel met rode vruchten.
|
|
|